肉的腐败变质

什么是肉的腐败变质？

简答题查看答案

肉类在腐败变质时，常常在肉的表面产生明显的感官变化，这些变化表现出（），变色，霉斑和变味等一些特点。

填空题查看答案

肉的腐败

名词解析查看答案

肉的腐败主要有2方面的因素导致，一是（）；二是（）。

填空题查看答案

影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？

简答题查看答案

造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。

填空题查看答案

简述食品腐败变质的原因和条件。

简答题查看答案

食物腐败变质的原因是什么？

简答题查看答案

食品腐败变质

名词解析查看答案