红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。
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Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁
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根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。
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红葡萄酒的颜色来源于（）。
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白兰地的颜色来自于蒸馏原料葡萄酒或汁。
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谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
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下列酿酒原料中，（）既不属于谷物类原料，也不属于水果类原料。
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酿酒用的葡萄，果皮中含有（）和（）两种有效物质。
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以水果为原料酿酒时，必须先经过糖化，再进行发酵。
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