单选题

在实际操作中,根据品种的不同,包的()和要求均不一样。

A成型手法

B制作过程

C成型要求

D制作要求

正确答案

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答案解析

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  • 在实际操作中,根据(),包的成型手法和要求均不一样。

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  • 根据品种的不同,包的成型手法和要求均不一样,变化较多,差别较大。

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  • 下列为用包的技法制成的面点品种是()。

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  • 包的要求是()、规格一致、手法正确、成形符合品种要求。

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  • 包的要求是:馅心随意,规格多样,成形符合品种要求。

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