单选题
A沙门氏菌
B酵母菌
C致病性大肠杆菌
D金黄色葡萄球菌
正确答案
答案解析
略
相似试题
生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染。
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根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为哪些？
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食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
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食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
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常见的生物性危害有哪些？日常生活中如何有效预防食源性疾病？
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食品质量安全标准应当包括下列内容：食品，食品相关产品中的致病性微生物，农药残留，兽药残留，重金属污染物质以及其它危害人体健康物质的限量规定。专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品的营养成分要求；对于食品安全，营养有关的标签，标识，说明书的要求和（）
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水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种水产品时，如不注意加工工用具、容器等的严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故。
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食源性疾病化学性病原物是指污染食品的（）
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食品被（）污染是导致食源性疾病的主要原因之一。
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