判断题

大量腌制腊肉,亚硝酸盐的用量不能超过万分之一点五。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

大量腌制腊制品,亚硝酸盐的用量不能超过万分之1.5。
相似试题
  • 大量腌制腊制品,亚硝酸盐的用量不能超过万分之()。

    单选题查看答案

  • 酱制原料需要用()腌制时,不可单独追求色泽,最大用量不得超过万分之一。

    单选题查看答案

  • 腌制腊肉一般是在农历的腊八加工,故称腊肉。

    判断题查看答案

  • 腊肉的腌制多采用混合腌法。

    判断题查看答案

  • 腌制腊肉多采用()。

    单选题查看答案

  • 用硝腌制酱制原料时,最大用量不得超过1%。

    判断题查看答案

  • 刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量()

    单选题查看答案

  • 食用腌制()天后的咸菜,可以预防亚硝酸盐中毒。

    单选题查看答案

  • 腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在()。

    单选题查看答案