简答题

检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力?

正确答案

1)用移液管将20mL的硝酸钾标准溶液移入还原柱顶部的贮液杯中,再立即向该贮液杯中添加5mL缓冲溶液)。用一个100mL的容量瓶收集洗提液。洗提液的流量不应超过6mL/min。
2)在贮液杯将要排空时,用约15mL水冲洗杯壁。冲洗水流完后,再用15mL水重复冲洗。当第二次冲洗水也流完后,将贮液杯灌满水,并使其以最大流量流过柱子。
3)当容量瓶中的洗提液接近100mL时,从柱子下取出容量瓶,用水定容至刻度,混合均匀。
4)移取10mL洗提液于100mL容量瓶中,加水至60mL左右。加显色剂比色。
5)根据测得的吸光度,从标准曲线上可查得稀释洗提液中的亚硝酸盐含量(μg/mL)。据此可计算出以百分率表示的柱还原能力(NO-的含量为0.067μg/mL时还原能力为100%)。如果还原能力小于95%,柱子就需要再生。

答案解析

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