简述牛乳亚硝盐标准曲线的制作过程？
简答题查看答案
简述检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤？
简答题查看答案
气相色谱仪检测溶残时，使用哪些气体？作用是什么？
简答题查看答案
简述热冲击实验的检测方法及判定标准。
简答题查看答案
检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？
简答题查看答案
粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。
填空题查看答案
检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色变为微红色，判定亚硝酸盐含量为（）
填空题查看答案
蛋白质含量测定的常用方法是以（）为代表的氮含量测定方法。
单选题查看答案
用凯氏定氮装置测定粗蛋白含量，检测结束后要及时冲洗各接口或活塞处的碱液，是避免影响下次双试验结果的准确度。
判断题查看答案