膳食中过多的糖和蛋白质可以转化为脂肪。

膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、（）、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。

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膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、冠心病、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。

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由于（）和脂肪摄取过多而活动量又少，利用不完全时，就会转化为脂肪细胞内的脂肪，使脂肪细胞数量增加，体积增大，导致单纯性肥胖。

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正常人吃普通混合膳食时，蛋白质、脂肪、糖类物质平均吸收率为（）

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营养素概括起来为七大类：蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

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我国人民膳食中大约总热量的（）来自于糖，（）来自于蛋白质，而16%—20%来自脂肪。

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高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）

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普通的糖和糖果制品应从每日进餐表中（）。

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膳食中脂肪供给量易受饮食、气候和季节的影响，变动因素较多，不似蛋白质供给量明确。

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