A寄生曲霉
B黄曲霉
C构巢曲霉
D烟曲霉
牛乳中检出的黄曲霉毒素,应主要属于()
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下面哪种食品最易受黄曲霉毒素的污染()
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黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物,具有很强的毒性和致病性,通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量()
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通常产毒素微生物的产毒水分活性(度)都低于其生长繁殖的水分活性(度)。
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通常情况下,产毒素微生物的产毒水分活性(度)都要低于其生长繁殖的水分活性(度)。
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金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
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由鲜黄花菜所产生的毒素是:()
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由发芽马铃薯所产生的毒素是()
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葡萄球菌肠毒素和河豚毒素对热都很稳定。
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