A油
B碱
C小苏打
D泡打粉
制作炸茄子的主要原料有长茄子、面包粉、面粉、()等。
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制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和()等。
制作桃酥的主要原料有:面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。
判断题查看答案
制作炸茄子的主要原料是长茄子、()、面粉、蛋液等。
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。()
制作炸馓子的面坯要(),且要饧透。
制作炸馓子的最佳油温是()
制作炸馓子生坯搓条用力要一致,出条要()
制作炸馓子的面坯是用揉的手法制成的。
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