A菜肴
B水果
C蔬菜
D饮料
()被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂。
单选题查看答案
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
单选题查看答案
河南菜具有鲜香清淡,四季分明,色彩典雅,质味()的风味特色。
单选题查看答案
河南菜具有鲜香清淡,()分明,色彩典雅,质味适中的风味特色。
单选题查看答案
在烹调过程中,原材料通过加工变得(),并具有复合的美味。
填空题查看答案
为宾客推销菜肴时,家庭式聚餐应注重()
单选题查看答案
营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下,不配单料菜,因为它含()种类不全。
单选题查看答案
银器的保养应浸泡在()为主的化学溶夜中快速加温至()度,使其恢复光泽在抛光。
单选题查看答案
外国酒非常注重保管及储存方式,白葡萄酒、香槟酒应放于()酒库中储存。
单选题查看答案