红茶发酵适度以（）叶象为主。

工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。

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工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。

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在具体生产中，红茶发酵程度的掌握，主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和（）的变化为主。

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从发酵叶象变化看，气温高比气温低叶象变化（）。

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根据（）的变化，发酵叶可分六级叶象。

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凤庆生产的工夫红茶萎凋，以（）为主，辅以其它形式的萎凋。

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不是红茶揉捻适度特征的是（）。

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工夫红茶揉捻适度，要求叶细胞破坏率达（）。

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工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。

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