（）是具有（）特色的一种聚餐形式。

干烧是川菜中最为特色的烹调方法，是采用（）成菜的一种技法。

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（）是菜肴制作中较快的一种方法，是中国烹调中的特色方法之一。

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制作点心的过程实际是（）是饮食文化的一种表现形式。

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筵席的特点，有聚餐式的形式、（）、社交性的作用。

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人类的饮食心理是随着不断地进食而产生的一种具有（）的意识反映。

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人类的（）是随着不断地进食而产生的一种具有较高水平的意识反映。

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汆是属于制汤菜的一种方法，具有汤清味鲜、原料脆嫩的特点。

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人类的饮食心理是随着不断地进食而产生的一种具有较高水平的（）反映。

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中筋面粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种具有中等筋性的面粉，面筋质湿重高于（）%。

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