中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。

零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作

单选题查看答案

开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。

单选题查看答案

零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。

单选题查看答案

宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。

单选题查看答案

中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。

单选题查看答案

零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。

单选题查看答案

值台员餐中服务工作流程正确的是（）。

单选题查看答案

中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。

单选题查看答案

服务员开餐前应做好哪些准备工作？

简答题查看答案