味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）

味精是肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分（）。

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食盐是食品烹调和肉制品加工中常用的调味剂，在肉品加工中起的作用有下列那四项（）

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加工肉制品常用之鲜味剂为（）。

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谷氨酸钠盐的商品名叫（），是食品烹调和肉制品加工常用的（）。

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味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜下锅时。

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生活中最常用的鲜味剂是什么？

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生活中最常用的鲜味剂是（）。

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鲜汤的鲜味柔和而饱满，并非味精所能比，原因是因为：（）。

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加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等调味料，以增进产品的色泽和鲜味叫（）。

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