卷是西点、面包的（）手法之一。

卷是西点，面包成型手法之一。

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西点的烘烤设备主要指烤箱，它是（）、面包生产的关键设备。

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面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）植物油等。

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圣诞节常用的西点有圣诞蛋糕、圣诞布丁、（）、圣诞面包、苹果派等。

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按加工工艺分类，西点分为（）、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类等。

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面包、西点制作中常用油脂有（）、人造黄油、起酥油、植物油等。

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按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、（）、清酥类、面包类、泡芙类等。

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面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。

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按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、由油酥类、面包类、蒸制类等。

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