A肾脏
B骨骼
C卵巢
D肝脏
E神经系统
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
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黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最易受到污染的是:()
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食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
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黄曲霉毒素B1对人体最严重的危害是()
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霉变食物中的黄曲霉毒素进入人体后,损害最严重的脏器是()
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牛奶中黄曲霉毒素M1的残留限量标准是()
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黄曲霉毒素毒性属于()
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黄曲霉毒素(Aflatoxin)
名词解析查看答案
食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()
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