单选题
A三比一
B二比一
C四比一
D五比一
正确答案
答案解析
椒盐：多用于炸菜的佐餐调味，椒盐的比例为花椒比盐是2：1，芝麻（或小茴香）适量。
相似试题
制作椒盐时花椒与盐的比例是（）。
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花椒盐是由花椒、精盐、味精经加工后调制而成，其中花椒与盐的比例以（）为宜。
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椒盐是由精盐和花椒粉混合而成的，味道麻咸带香。
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油酥大饼用的油酥是用大油将大料、花椒、葱姜炸成焦黄色捞出，加适量面粉和盐制成的。
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中国居民平衡膳食宝塔最高层指的是（）和盐的用量。
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制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
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胡椒盐中胡椒与盐的比例是（）。
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孜然盐中孜然粉与盐的比例是（）。
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传统的油条面坯，矾、碱、盐的比例以（）为宜。
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