判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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谷类主要提供的维生素是（）
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谷类中的碳水化合物主要是（）
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稻米、小麦不要研磨得太精，否则谷类表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分会流失到糠麸之中。
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维生素存在于几乎所有的食物中，平衡膳食可供给所有的必须维生素。
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维生素很少存在于食物中，必须通过服食维生素药丸才能维持身体正常功能。
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谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供（）
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谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。
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谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。
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谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。
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