A左侧放刀;右侧放叉
B左侧放叉;右侧放刀
C左侧放叉;右侧放勺
D左侧放勺;右侧放叉
被称为大餐匙,用于食用清汤或米饭,也可与正餐叉搭配食用意大利面条,是()。
单选题查看答案
摆放西餐餐具时,错误的是()。
单选题查看答案
下面关于意大利面条图的说法,错误的是()
单选题查看答案
意大利面条图可以有效辨识下列哪一种浪费()
单选题查看答案
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
单选题查看答案
中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。
单选题查看答案
中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。
单选题查看答案
中餐厅摆放餐具时,要求骨碟之间的间距相等,与桌边的距离是()。
单选题查看答案
西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具,铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。
判断题查看答案