原料有（）之分，三者的价值共同构成菜肴的成本。

主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。

多选题查看答案

在由环境、价值与制度三者构成的互动循环中，价值是处于主导地位的，行政人事价值决定了行政人事制度的选择、形成和积淀，进而通过功能选择、环境塑造对整个系统发挥作用

判断题查看答案

气质决定一个人的社会价值，有好坏之分（）

判断题查看答案

（）和（）共同构成客户关系管理的两大价值支柱。

填空题查看答案

就社会价值而言，一个人的气质有好坏之分。

判断题查看答案

就社会价值而言，性格有好环之分。

判断题查看答案

就社会价值而言，性格没有有好环之分。

判断题查看答案

构成工序的条件是（）三者始终不变。如果三者之中有一个发生变化，那就成为另一道工序。

多选题查看答案

素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜，繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和（）。

单选题查看答案