论述谷类的污染有哪些？

防止谷类粮食污染的有效途径之一是（）。

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西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。

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论述高档宴会的物质准备包括哪些内容？

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论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些问题？

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论述确定菜肴毛利率需遵循哪些原则？

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常用的谷类主要是：大米、小麦、玉米、小米和（）。

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在谷类食物中属于含糖类的约占（）。

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膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和（）食物。

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膳食中热量来自粮谷类、（）、豆类和动物性食物。

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