β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）

β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）

单选题查看答案

食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）

单选题查看答案

对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是（）

单选题查看答案

对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）

单选题查看答案

在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）

单选题查看答案

β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

单选题查看答案

1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）

单选题查看答案

类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）

单选题查看答案

维生素A最好的食物来源是（）

单选题查看答案