简答题

营养配餐的基本步骤是什么?

正确答案

(1)确定用餐者的营养供应目标;
(2)确定各餐中的食物分配;
(3)确定营养素之间的比例关系;
(4)确定各类食物的比例和数量;
(5)选择合理的烹调方式;
(6)考虑用餐者的个性化要求。

答案解析

相似试题
  • 营养配餐的基本原则是什么?

    简答题查看答案

  • 大豆蛋白质的营养价值特点是什么?

    简答题查看答案

  • 学龄前儿童存在的主要营养问题是什么?

    简答题查看答案

  • 什么是营养素的生物利用率?影响营养素生物利用率的因素主要有哪些?

    简答题查看答案

  • 大学生的营养饮食应注意什么事项?

    简答题查看答案

  • 人体所需的六大营养素分别指什么?

    简答题查看答案

  • 我们机体需要哪些营养素,这些营养素各有什么作用?

    简答题查看答案

  • 如何组织居民营养状况调查?开展哪些内容的工作?可达到什么样的目的?

    简答题查看答案

  • 治疗营养性肥胖的首选疗法是()。

    单选题查看答案