黄桂柿子饼的的熟制工艺是先烤后烙。

黄桂柿子饼的的熟制工艺是先烙后烤。

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黄桂柿子饼的成熟工艺是先烙后（）约5分钟即熟。

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黄桂柿子饼的面坯是用（）和黄柿子调制而成的。

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贴饼子的熟制工艺宜采用（）贴制。

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面点的熟制工艺，采用的单一加热法有（）。

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面点工艺中热传导、热对流、热辐射同时作用的熟制方法是（）。

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制作黄桂柿子饼面粉与黄柿子的比例以（）为宜。

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煮是指将成型的生坯（或颗粒）投入水锅内（冷水或沸水），利用水受热后产生的温度使生坯成熟的熟制工艺。

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下列用于制作黄桂柿子饼馅料的是（）和玫瑰酱。

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