A判断客人地区
B了解谁是主人
C了解客人吃饭目的
D掌握客人喜好
餐厅服务员服务时要掌握的“一看二听三问”的技巧？
简答题查看答案
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
单选题查看答案
服务员开始为客人点菜时，应站在客人的左侧，规范的敬语应该是（）
服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？
客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？
餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。
遇到客人点菜过多，等的时间太长，提出不要时，怎么办？
客人点菜时菜谱缺菜怎么办？
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