二氧化碳是啤酒酵母在发酵过程中的代谢产物。

在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

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在啤酒发酵过程中，绝大部分可发酵性糖类，被分解为最终产物：乙醇和二氧化碳。

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在通风发酵中，生物体内的产生代谢产物的速率是发酵过程中的限速步骤。

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酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。

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（）是酵母代谢的中间产物，在醛类中，它对啤酒风味的影响是比较重要的。

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在啤酒发酵过程中，能被酵母降解的糖类有（）

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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（），是代谢的主产物。

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在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为乙醇和（），是代谢的主产物。

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在啤酒发酵过程中，代谢的主产物是（）和（）。

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