单选题
A黄油
B生鱼
C熟食
D啤酒
正确答案
答案解析
略
相似试题
-6℃～-10℃的温度适宜（）的短期保存。
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当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，又无法归还，应（）保存。
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在席间若有人突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报，将食物（）保存，留待化验。
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生鱼、肉类库短期保存的温度应该在（）之间。
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熟啤酒的保存温度最好在（）℃左右
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10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
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保存啤酒的温度一般在（）－12度之间较为适宜。
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在使用蜡封法保存鲜花时，应将蜡滴在（）上。
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香槟酒的最佳温度应保留在8℃至10℃，因此香槟酒需冰斟至少（）以上。
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