用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。

用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。

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以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫（）。

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下列哪一种原料不属于蔬菜制品（）。

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多种原料冷盘是指用两种或两种以上凉菜原料拼成（）。

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（）是指用两种或两种以上凉菜原料拼成的冷拼。

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多种原料冷盘是指用两种以上（）拼成的冷盘。

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传统的烤是将烹调原料加工处理后，放入炉具中利用热空气加热，制成菜肴的一种技法。

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海参是一种名贵的海味，因其功效相似于人参，故称“海参”。

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贴是一种特殊的烹调方法，一般使用两种原料，其中将一种原料加工成泥茸状，另一种原料则加工成较大的薄片。

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