最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（）
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具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。
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食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
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肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒。
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黄曲霉毒素中毒的主要靶器官是（）
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黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）
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黄曲霉毒素b1是目前为止发现的最强的致癌物质之一。
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黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是（）
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粮食中的黄曲霉毒素属于（）
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