A对
B错
受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是（）
单选题查看答案
食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
判断题查看答案
在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）
糖浆和蜂蜜一引起婴儿肉毒梭菌食物中毒。
肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症状。
耐热性最强的食物中毒病原菌是（）
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）
感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高。
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（）
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