治安管理是饭店为（）、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。

讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

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客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。（）

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绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。（）

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饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上。（）

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客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）

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我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（）起执行。

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饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。

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饭店的大堂设计也应以饭店的（）为依据，惟有特色，才是饭店的核心竞争优势。

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目前的国际标准是拥有300间以下客房的为小型饭店，拥有（）间以上客房的为大型饭店。

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