单选题
A烹饪卫生标准
B烹饪标准
C卫生标准
D营养标准
正确答案
答案解析
略
相似试题
烹饪卫生要求，一是在（），二是（）。
填空题查看答案
我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求：安全卫生和（）
单选题查看答案
我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求：安全卫生和（）
单选题查看答案
食品卫生室研究食品的卫生质量，防止食品中出现有害因素影响人体健康的（）。
单选题查看答案
对烹饪原料品质的基本要求有三点： 1.必须具有营养价值； 2.必须符合一定的卫生标准； 3.必须具有食用价值。
判断题查看答案
为了保障人民身体健康，国家实行食品卫生监督制度，凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守食品卫生法。
判断题查看答案
烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。
判断题查看答案
搪瓷制成的烹饪器具是安全卫生的。
判断题查看答案
烹饪卫生质量的基本要求是什么？
简答题查看答案