宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在（）。
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菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
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宴会是餐饮收入的重要来源，它具有（）、消费高、出品和服务要求高等三个特点。
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按市场特点菜单可以分为（）。
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餐饮菜单种类多姿多彩，分类方法多种多样，根据市场销售特点，对经营使用频率高、设计制作要求高的菜单可分为点菜菜单、套餐菜单与（）。
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宴席菜单与其他套菜菜单的区别有（）。
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什么是绿色餐厅，绿色餐厅的特点有哪些？
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套菜菜单的基本特征有（）。
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特别菜单促销可以有（）等。
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