中、西餐厅的宴会服务中通常是将啤酒斟倒在（）杯中。

啤酒斟倒服务，通常泡沫层在杯沿下（）㎝为宜。

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中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，则应按（）顺序斟倒。

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中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、饮料。

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开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）分满。

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斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。

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斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。

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分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。

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西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段？

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西餐宴会服务中，迎宾服务员1名，要为（）客人提供欢迎及引位的服务。

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