葡萄酒的外观指标包括哪些,主要通过什么来反映?
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葡萄酒中主要的有机酸有哪些?
葡萄酒的不良风味种类很多,其中有()。
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在制定普通型或者新鲜型葡萄酒的调配方案时,通常品酒师需要考虑的因素主要有哪些?
什么是特种麦芽?通常有哪几种?
酿造红葡萄酒时,果肉主要提供哪些成分?()
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什么是高级醇,影响高级醇的因素主要有哪些?
葡萄酒种呈香物质有哪些。
形容葡萄酒酸度的词汇有哪些.
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