陶瓷器具表面的釉质易被酸性介质腐蚀而溶出（）
单选题查看答案
我国食具消毒卫生管理规范规定，煮沸和蒸汽消毒应保持100C条件下作用（）
我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件，规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用（）。
饮料量的控制可以由（）帮助实现。
多选题查看答案
日容许摄入量（ADl）的概念
名词解析查看答案
食品的解冻的概念
增稠剂的概念
风险评估的概念
褐变的概念
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏