A对
B错
面点制品是人们生活所必需的,具有食用方便、便于携带的特点。
判断题查看答案
在饮食消费过程中,人的心理活动是很活跃、很复杂的。既然是消费,()因素就占有重要地位。
单选题查看答案
服务员是通过为旅游者提供各种服务、设施和物品来满足人们的精神消费、()消费以及物质消费的重要。
单选题查看答案
挤是面点装饰工艺中的基本手法,即运用各种花色()挤嘴,挤注成丰富多彩图案的工艺方法。
单选题查看答案
挤是面点装饰工艺中的基本手法,即运用各种花色定型挤嘴,挤注成丰富多彩图案的工艺方法。
判断题查看答案
馅心是形成面点()的重要条件。
单选题查看答案
乳品是面点制作中重要的辅料之一。
判断题查看答案
开发保健面点食品,创制适合现代人需要的面点品种,是面点发展的一条重要出路。
判断题查看答案
成型准备工作对面点制作是一个很重要的基础操作环节。
判断题查看答案