蒸发过程中最主要的技术指标是（）。

蒸发过程的实质是通过间壁的传热过程。

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提高蒸发器的蒸发能力，其主要途经是提高传热系数。

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蒸发过程中，溶剂汽化减少，溶质的数量（）。

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蒸发操作是使大量溶剂汽化的过程，必须提供大量的（），以维持溶剂的汽化；同时及时排除汽化出的（）。

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多效蒸发的目的主要是通过二次蒸气的再利用，以节约能耗，从而提高蒸发装置的经济性，所以效数越多越好。

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多效蒸发的效数越多越好，是没有限度的。

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在化工生产中，蒸发指的是将不挥发性物质的稀溶渡加热沸腾，使部分溶剂汽化，以提高溶液的（）的单元操作。蒸发过程中经常采用饱和水蒸气间壁加热的方法，通常把作热源用的蒸气称为（），从溶液蒸发出的蒸气称为（）。

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单效蒸发的蒸汽消耗比多效蒸发（）。

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提高传热系数可以提高蒸发器的蒸发能力。

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