A盐酸
B胆盐
C脂肪酶
D胆固醇
对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，（ ）是必须的
单选题查看答案
参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
填空题查看答案
可以促进肠道粘膜对钙、磷吸收的维生素是（）。
维生素C有利于铁在肠道中吸收。
判断题查看答案
维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。
叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。
甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍。
我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。
β－胡萝卜素的效价相当于维生素A的（）
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