服务简单明了、速度快、人工成本低和有利于用有限数量的服务人员为数量众多的宾客提供服务的是（）服务。

美式服务简单明了、（）。

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咖啡厅（），服务要求快捷简单。

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俄式服务的成本（）美式服务的成本。

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俄式服务的成本（）法式服务的成本。

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服务员正确的上菜姿势，既有利于操作（），又能体现礼貌和规范服务。

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送餐部由于服务周到，涉及环节多，人工费用高，所以产品和服务的价格一般比餐厅售价高（）。

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服务成本高、程序繁多且需要训练有素的服务人员的服务是（）服务。

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宴会服务应注意节奏，（）的速度不能过快或过慢。

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早餐时，顾客通常会明确告诉订餐服务员要（）早餐还是美式早餐以及数量，这使得订餐程序非常简单，可以直接开单。

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