蒸汽炉的炉温应高于（）
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用蒸汽炉加工制作的菜肴会（）
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高压蒸汽炉的炉温最高可达（）
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用蒸汽炉加工制作的菜肴营养损失小、松软、易消化。
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用蒸汽炉加工制作的菜肴营养损失小、松软、但不易消化。
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布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
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布丁是以（）等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
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将原料放入密闭的炉中加热的方法称之为（）。
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将原料放入敞开的炉中加热的方法称之为（）。
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