经宰后检验合格并分级好的原料肉应立即进行（）和（）。

扎好的钢筋网片经过（）自检合格后，由质检员进行全面检验。

单选题查看答案

扎好的钢筋网片经过操作人员自检合格后，由质检员进行（），检验合格后方可由专人负责用行车运至专用托盘上（），等待绝缘检测。

填空题查看答案

（）为肉品宰后检验的基本方法。

单选题查看答案

宰后检验的方法以（）为主，必要时辅以（）。

填空题查看答案

原料在进行分级之前，先要进行一下（）。

单选题查看答案

如何进行原料的分级？

简答题查看答案

许多果蔬原料采用（）进行分级。

单选题查看答案

维修流程中三级检验是保证一次合格率的关键，三级检验控制关键是维修检验流程软件的流转和检查的执行情况，要对每个接点进行落实责任人并记录。（）

判断题查看答案

宰后检验时一般以（）、（）、（）三部分为基本环节，对猪还须增设（）和（）的检查。

填空题查看答案