尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）
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请说明尿液用于营养评价的意义。
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在尿液中加入（），可用于尿糖、尿蛋白等定量检查。
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在尿液中加入（），可用于尿中卟啉的定量测定。
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通常可用于评价膳食蛋白质摄入量的指标有（）
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在尿液中加入（），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。
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神奈川试验可用于检测（）食物中毒
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（）厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标，主要表示皮下脂肪厚度，可间接评价人体肥胖与否。
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粪便可用于评价食物中（）的吸收率及影响其吸收的因素。
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