判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
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切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼，需在鱼肉上先直剞，刀距约1厘米，后斜剞，刀距（），深至鱼皮，即成“松鼠花刀”。
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下列哪一道菜是属于法国名菜（）
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“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜？（）
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锅塌豆腐是安徽名菜。
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东安子鸡是湖南传统名菜之一。
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在电商界人称“松鼠老爹”的是：（）
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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。
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目前我国内各媒体正在讨论是否应当公开报道灾难事故的问题，有人认为公开报道有损国家社会形象，给社会主义抹黑，不利于社会稳定；又有人认为灾难是一种客观存在，报道可以引起社会各界的重视，起到预防未来发生灾难的效果。请通过管理沟通理论分析这两种说法，谈谈自己的观点。
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