A葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝
B糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝
C糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡
D葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。()
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下列菜肴中,属于川菜代表菜的是()。
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我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、()。
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与鲁、川、淮扬菜系相比,粤菜是一个起步较晚的菜系,萌生于隋唐,发展于宋元,完成于明清。
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SWOT分析的四个英文字母分别代表()、()、()和()。
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上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的,同时又受西菜影响,所以上海莱具有海派味,善于吸收各地风味之长,善于推陈出新,富有时代气息。
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“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜?()
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松鼠鳜鱼是()菜的代表菜。
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龙虎斗是()菜的代表菜。
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