常温下，用酵母调制500克面粉的花卷面柸，需用干酵母（）为宜。

常温下，用面肥（老肥）调制500克面粉的花卷面柸，需用面肥（）为宜。

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调制500克面粉的生化膨松面坯，应放活性干酵母（）克。

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普通酵面团500克面粉用于酵母15克为好。

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调制干油酥的一般比例为面粉500克、大油（）克。

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调制500克面粉的水饺面坯，需用冷水（）克为宜。

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调制500g面粉的生物膨松面坯，应放活性干酵母（）g为宜。

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压榨鲜醇母调制工艺，是用（）克压榨鲜酵母，加入适量温水，用手捏和成稀浆装，再加入1000克面粉、适量的水、糖和成面坯，静置程发后即可发酵。

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用干酵母调制油条面坯，干酵母的用量占面粉量的（）左右为宜。

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在常温下调制生物膨松面坯，（）是酵母发酵的理想温度。

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