A生铁
B铝
C不锈钢
D铜
制造、加工、调配食品之场所（）
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食品加工厂最普遍使用之消毒剂是（）
食品原料仅当做加工前之原料而已，故保存时（）
提高食品保存性之原理何者为误（）
（）食品加工使用最多的溶剂为。
食品加工使用最多的溶剂为（）。
炼乳分（）两种，在焙烤食品内使用较多。
影响烘焙食品烤焙之主要因素（）
食品之冷藏，必须保存在（）
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