单选题

酒吧服务中,当客人杯中酒水喝到只剩()时应即使斟满。

A1/4

B1/3

C1/2

D2/5

正确答案

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答案解析

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  • 当客人杯中的啤酒占杯体()时,服务员应上前为客人添加啤酒。

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  • 酒水车即为一种流动式酒吧,为客人提供常用的或流行饮料。

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  • 当客人杯中饮料()时,上前为客人添加饮料

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  • 吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人,而不必用托盘。

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  • 酒水单是酒吧的主要服务用品。

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  • 酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。

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  • 在酒吧为客人提供()服务时,单杯份量应为1盎司。

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  • 当遇到客人喝醉酒时酒吧员应如何处理?

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  • 宾客在酒吧内点了几杯洋酒,在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格,误点酒水,认为酒水价格过高,不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对?

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