“制定菜品价格既要相对灵活，又要相对稳定”的菜单定价原则是指（）
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宴席菜单与其他套菜菜单的区别有（）。
宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在（）。
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
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菜单的艺术设计包括（）。
套菜菜单的基本特征有（）。
西餐摆台时，菜单摆放于（）。
特别菜单促销可以有（）等。
菜单上关于菜品的介绍可以包括（）。
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